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理事
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孫志祥
孫志祥
專任副教授
義守大學 廚藝暨美食學學系
義大利菜與法式料理烹調、異國料理融合烹調
理事
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張國樑
張國樑
主廚兼負責人
mellow yellow早午餐.私廚
西式烹調
理事
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符聖憶
符聖憶
助理教授
經國管理暨健康學院
西餐烹調、異國料理
理事
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楊竣傑
楊竣傑
講師
達德商工
蔬果雕刻
理事
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陳心悅 Doki Chen
陳心悅 Doki Chen
專技助理教授
宏國德霖餐旅系
https://www.tiktok.com/@dokidoki36?is_from_webapp=1&sender_device=pc
西點烘焙、法式點心、創意西點、盤飾點心
理事
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賴瑞榮
賴瑞榮
行政主廚
皇潮鼎宴禮宴會館
中餐烹調
理事
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趙偉廷
趙偉廷
專技助理教授
國立屏東科技大學 餐旅管理系
西餐烹調、創意料理、異國料理、宴會管理
理事
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温永智
温永智
全日餐廳- 悅．市集Market Flavor 主廚
台北新板希爾頓酒店
西式烹調、西式宴會
秘書
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廖雩晴 Chany
廖雩晴 Chany
秘書
台灣廚藝美食協會
餐旅英文、廚藝示範同步口譯、西餐烹調、食品衛生與安全、餐飲人才培訓規劃
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