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監事
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張得峰
張得峰
主廚
台中日月千禧
中餐烹調/創意料理/冰雕/食品衛生管理
監事
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潘岱儒
潘岱儒
副教授
明道大學 餐旅管理學系
https://mj.okgo.tw/index.html?Okgo=20230511111329
中餐烹調、西餐烹調、台灣小吃、創意料理、臺灣料理
監事
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許志滄
許志滄
HSU, CHIH-TSANG
教授
南開科技大學 餐飲管理系
中式烹飪、異國料理、粵菜料理
理事
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黃世宏
黃世宏
行政總主廚
典華幸福機構
理事
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徐炳坤
徐炳坤
主廚
亞米國際餐飲顧問有限公司
監事
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林玉樹
林玉樹
行政主廚
福華國際文教會館
中餐烹調.臺菜海鮮.粵菜.創意料理
監事
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林禾豐
林禾豐
負責人/行政主廚
日月潭阿豐師餐廳
台式料理、中式料理、創意料理
監事
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陳建隆
陳建隆
廚務研發經理
築間集團
中餐烹調、西餐烹調
監事
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廖仁彥
廖仁彥
點心房主廚
御盟集團 晶英國際行館
法式甜點、巧克力拉糖工藝、冰淇淋、盤飾甜點、宴會小點
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