競賽獎項：
GCCM馬來西亞環球廚藝大賽/動態buffet/金牌/總冠軍
德國IKA奧林匹克廚藝大賽/糕點展示類/雙銀牌
盧森堡世界盃餐飲廚藝競賽/糕點展示類/雙銀牌
FHA新加坡國際廚藝大賽/結婚蛋糕/銀牌
NICC荷蘭國際餐飲挑戰賽/翻糖蛋糕/金牌
FHK香港國際廚藝大賽/結婚蛋糕/銀牌
AFA韓國廚藝競賽糕點展示類/糖花工藝/金牌
JIAC日本國際料理藝術大賽/翻糖蛋糕/金牌
FHC上海國際廚藝大賽/結婚蛋糕/銀牌
高雄美食節餐飲廚藝競賽/翻糖蛋糕/金牌

工作經歷：
現職景文科技大學-餐飲管理系/副教授
敏實科技大學-餐飲管理系/助理教授
安佳奶油-新加坡商永紐股份有限公司/開發顧問
意特心新手作烘焙坊股份有限公司/技術顧問
原麥森林烘焙輕食坊/技術顧問
台北六福皇宮/點心房師傅
高雄寒軒國際大飯店/點心房師傅

專書/影片著作：
『無限起士』出色文化事業出版社2026/4
『辜韋勳的藝饗烘焙』上優文化事業有限公司 2024/11
『百變蛋糕裝飾』 上優文化事業有限公司 2018/02
DO DO SCHOOL 線上教育平台/吃不醉甜點系列影音著作
DO DO SCHOOL 線上教育平台/DIY手做餅乾系列影音著作

評審資歷：
worldchefs pastry arts regional judge
勞動部勞動力發展署全國技能競賽/合格裁判
全國高級中等學校家事類技藝競賽/命題及評判委員
第18屆全國身心障礙者技能競賽/技術顧問
台北市餐飲衛生管理分級/評鑑委員
安佳乳品大手牽小手烘焙坊新亮點創作競賽/評審委員
SPCC馬來西亞砂拉越聯盟環球厨藝挑戰賽/裁判
FHTB峇里國際美食競賽/新秀裁判
FHA新加坡廚藝挑戰賽/新秀裁判
GCCM馬來西亞環球廚藝挑戰賽/新秀裁判
WCC馬來亞國際廚藝競賽/裁判
IAFBC2023亞洲餐飲挑戰賽/裁判
TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽/裁判
TIC台北國際廚藝挑戰賽/裁判
台南國際廚藝美食藝術大獎/裁判
CIGTC加拿大國際餐飲大賽/裁判
NICC荷蘭國際餐飲挑戰賽/裁判
BTGFIC比利時觀光美食節國際大賽/裁判
新北市國民中學食品職群技藝競賽/裁判
台南市國民中學食品職群技藝競賽/裁判
南投縣國民中學食品職群技藝競賽/裁判
苗栗縣國民中學食品職群技藝競賽/裁判