法國藍帶餐飲學院致力於烹飪技術和烘焙糕點的商業教育已超過一百年，無論在保存及傳承經典法式烹調技術或現代國際烹飪訓練及發展上已是世界首屈一指。今日很榮幸邀請到全球藍帶餐旅學院的營運總監及國際糕點行政主廚，曾經榮獲1997年法國餐飲界最高榮譽—M.O.F. (Meilleurs Ouvriers de France最佳工藝獎)的國家級甜點主廚—Christian Faure來台獻藝，要讓您透過世界級的廚藝，體驗頂級糕點的深層美味。

壹、主辦單位：實踐大學
                     寰宇國際文教有限公司
貳、協辦單位：明資食品有限公司
                     台灣福爾摩莎廚藝美食協會
參、報名對象：餐飲相關科系教師、餐飲從業人員及餐飲愛好者

             
※辦理場次一：99年1月8 日（五）
  研習地點：實踐大學E棟食品大樓一樓烘焙西餐示範教室（台北市大直街70號）
※辦理場次二：99年1月10 日（日）
  研習地點：明台高中政光大樓3樓餐飲示範教室（台中縣霧峰鄉萊園路91號）

肆、報名費：1.上午或下午一場各＄1,000
                  2.同時參加二場者費用＄1,800（含午餐）
                     繳費方式：電匯、網路銀行轉帳、ATM轉帳
                     轉入銀行：台灣銀行霧峰分行
                     戶    名：寰宇國際文教有限公司
                     帳    號：037001000491  

伍、報名截止日期：98年12月 24 日（四）

陸、報名方式：填寫報名表
      寰宇國際文教有限公司：http://www.worldline.com.tw下載電子檔

      電話：04-23305367  行動電話：0975-306906 

      傳真：04-23393608  Email：world.line@msa.hinet.net

名額有限，請盡早報名，以免向隅！