2009年12月3日 第六屆鵝肉美食廚藝競賽 於明台高中活動圓滿完成，評選過程競爭激烈，選手也表現出專業的態度與國際水準，非常值得嘉許，以下為獲獎名單：

第一名
景文科技大學--廖俊彥、胡詠智
前菜：心肝寶貝奇三寶
主菜：香煎鵝胸佐紅麴醬附麵線

第二名
萬能高級工商職業學校--吳翰宣、楊長庭
前菜：現代田園藝
主菜：古式風情

第三名
高雄餐旅學院--蔡佳容、周欣怡
前菜：松露鵝肉捲佐香草油醋
主菜：鵝肉鑲乾果佐波特醬汁

佳作
高雄餐旅學院--黃文毅、林宛俞
前菜：法式橙汁煎鵝肝佐青木瓜沙拉    鵝雜肉丸佐時蔬
主菜：鵝新大展

佳作
同德家事商業職業學校--徐子謙、楊晨華
前菜：酒愁三藏破天荒

主菜：三國鼎立挾朱元

佳作
達德高級商工職業學校--蕭明峰、賴鳳珠
前菜：時蔬咖哩拌鵝下水襯鵝胗沙拉
主菜：茶鵝附時疏

佳作
台灣觀光學院—游登程、熊倪
前菜：鵝甜酸道
主菜：陳蜂釀鵝

佳作
開平餐飲學校--戴翊哲、林立群
前菜：香料鵝心捲襯鵝肝蒸蛋左葡萄醬汁付鹅珍小塔
主菜：油封鹅腿付嫩煎鵝肉佐松露醬汁