第六屆鵝肉美食廚藝競賽，初審名單已出爐。本次邀請審查之評審如下：
‧明新科技大學 旅館事業管理系 李阿樹 助理教授
‧高雄餐旅學院 餐飲管理系 賴顧賢 專任助理教授
‧清新度假飯店 西餐主廚 白家豪 師傅
本次活動共57組報名
入圍名單如下：24組入圍，2組備取
※初審說明：
1.比賽規則有限定每校不得超過三組。
高雄餐旅學院共有7組參賽，需淘汰4組。因賴顧賢評審為高餐老師，
不參加這7組的評選，而由李阿樹老師與白家豪主廚評選。
2.公告入選之參賽選手，如有人員異動、及菜單的修正，
最慢需於11月23日前與協會聯絡更正。
3.入選之選手比賽當日，報到需繳交身份證影本，領取獎金時亦需核對
身份證。
4.如有任何疑問，請與本協會聯繫04-2426-1248
