關於
丁永昱
丁永昱
DING,YONG-YU
秀舍廚房-負責人
Show Homestay-顧問
秀舍蘿蔔糕-產品開發
宏國德霖科技大學-餐旅系-客座講師
新北板橋農會食農教育-講師
中華餐飲工會-講師
台北解說員工會-講師
TJCA台灣年輕廚師協會榮譽會員
亞洲美學職能競賽美饌-評審
桃園市國際青年創意競賽-餐飲組-評審
宏國德霖科技大學餐旅系刀工競賽-評審
中華奧林匹克競賽-國際美饌 評審
光啟社 客家電視台食在料理王節目拍
客家文化五色粄製作攜手補天趣 記者會
光啟高中活動餐點-主廚
土城清水教會希望種子 義煮
新莊同心會暖冬圍爐義煮

經歷 EXPERIENCE
日本橫槟國際廚藝競賽 個人組中式前菜
- 金牌
日本橫槟國際廚藝競賽 個人組中式主餐
-銀牌
馬來西亞 FHM 國際廚藝競賽 個人組4道
套餐-佳作
日本山梨縣國際廚藝競賽 個人組西式主
菜-特金
日本山梨縣國際廚藝競賽 個人組西式前
菜-金牌
馬來西亞GCCM環球廚藝競賽現場素食-
銀牌
馬來西亞GCCM環球廚藝競賽現場素食-
全場第三高分-小金人一座
馬來西亞GCCM環球廚藝競賽海鮮展示 -
銅牌
TIC 台北國際挑戰賽美國早午餐- 銀牌
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